28 janeiro 2013

Bolachas com pepitas de chocolate e amêndoa

Estas bolachas "encontrei-as" no blog - A culpa é das Bolachas, e como por norma não resisto às receitas que o autor (Diogo) coloca, lá tive que arregaçar as mangas e pôr, literalmente, as mãos na massa. Eu e a minha filha :) 

Embora tenha feito a receita a dobrar, desapareceram num ápice! Mas vou colocar a receita conforme a original.


Ingredientes:
50 g de manteiga amolecida
80 g de açúcar
1 ovo
130 g de farinha de trigo
meia colher de chá de fermento
40 g de amêndoa
80 g de chocolate negro

Preparação:
Juntar a manteiga com o açúcar e bater. Juntar o ovo e continuar a bater. Peneirar a farinha e o fermento e envolver.

Misturar o chocolate partido em pedaços e a amêndoa. Formar uma bola e levar ao frigorífico por 30 minutos.

Retirar do frio e criar pequenas bolas. Colocar num tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno a 190º C, por cerca de 10 minutos.
 Acabadinhas de sair do forno, desapareceram logo umas quantas :)
 Bom apetite!

6 comentários:

  1. Também gosto muito das receitas do blog "a culpa é das bolachas"
    essas bolachas ficaram com um aspecto deliciosos!
    beijinhos

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    1. Olá Ana, obrigada pelo comentário. Confesso que estou deliciada com o seu Blog também. Que receitas fantásticas. Espero que volte mais vezes ao meu :)

      Obrigada, e um beijinho.
      Carla

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  2. Olá Carla!
    É com grande satisfação que vejo que fez uma receita minha e que gostou :) Muito obrigado pela partilha e pelas palavras, ficaram lindas!!

    Coloquei na minha pagina de partilhas, espero que não se importe.
    Aqui: http://www.aculpaedasbolachas.com/p/partilhas.html

    Obrigado!

    Um beijo
    Diogo

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