No grelhador pus azeite, manteiga três pimentas da Vaqueiro (aqui), 2 folhas de louro, dentes de alho com pele e vinho branco. Deixei o vinho branco ferver um pouco.
De seguida pus o bifes, e temperei com sal e alecrim . Deixei grelhar lentamente, virando várias vezes para a carne não secar.
Acompanhei com arroz branco.
Bom apetite.
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