09 janeiro 2013

Bolo de aniversário da Princesa (em casa)

Este foi o bolo do aniversário da Princesa lá para casa. Ela adorou. Só queria comer os bonecos todos, acho que ficou como ela queria :) Mas deu um trabalho, que nem vos conto. Valeu sem dúvida o sorriso da minha filha.





Fiz um bolo de chocolate que encontrei no Blog - Flagrante Delicia (aqui).E que nome mais próprio para este Blog, é uma deliciosa tentação. Fiz dois bolos, ou seja todo a dobrar :):)

Receita:

187 g de manteiga
187 de açúcar
187 de chocolate
70 g de maizena
5 ovos

Pré-aquecer o forno a 180º C. Untar uma forma redonda e forrar com papel vegetal. Eu como utilizo o spray vegetal não necessitei do papel. Mas quem não tiver, aconselho.

Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria. 

Bater as gemas com o açúcar até que fique cremoso. Juntar o chocolate, a maizena e por fim as claras em castelo.

Coze em cerca de 40 a 50 minutos, conforme o forno. Deixar arrefecer, antes de por a cobertura de chocolate.

Cobertura:
200 de chocolate
4 colheres de sopa de água
30 g de manteiga
100 g de açúcar em pó

Derreter o chocolate em banho-maria. Misturar o açúcar e a água e no final a manteiga aos bocadinhos.
Cobrir o bolo, depois de frio.

Depois foi só decorá-lo com a Pasta de Açúcar.

Bom apetite.


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